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也门香菜辣青酱

清爽淡口蘸酱,含大蒜、墨西哥辣椒、豆蔻等食材!

食材

Lamb Weston® Seasoned™ CrissCut® 调味薯格 (X9116)

4 瓣中等大小的蒜瓣,切末

2 束芫荽(约 473 毫升,以叶子为主)

4 个中等大小墨西哥辣椒(去籽,以降低辣度)

5 克细海盐

5 克豆蔻粉

3.7 克孜然粉

2.84 克红辣椒面,可视口味适量增加

180 毫升特级初榨橄榄油 

说明

  1. 将芫荽、墨西哥辣椒、大蒜、盐、豆蔻、孜然和红辣椒面加入食品加工机。
  2. 加工至全部混合在一起且极为细碎。
  3. 在食品加工机加工过程中,缓慢淋入橄榄油。
  4. 刮下黏附在侧面的食材继续混合,直至酱料基本混合均匀丝滑。
  5. 觉得太苦? 您可以多加一些盐,或者放置一段时间,风味会更加醇厚。这款酱料的风味会随着时间而变化。放在冰箱里冷却一下,一小时后再尝尝看。

产量

1 份

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Lamb Weston Seasoned™ CrissCut™

X9116

Lamb Weston Seasoned™ CrissCut™

华夫状切割,约24个 磅