レストランの運営は複雑で、大きなプレッシャーが伴うもの。だからこそ、ラムウェストンはひたむきにポテトに取り組み、皆様がそれ以外のことに集中できるようお手伝いをしたいと思っています。
ラムウェストンの製品は、味と品質に一貫性があるので好んで使用しています。今後も、ラムウェストンの製品を使い続けると思います。デリバリーやテイクアウトフードに最適ですね。
ラムウェストンは農家の力無しには成り立ちません。契約農家の多くは、太平洋岸北西部をはじめとした地域で、何世代にもわたって家族でじゃがいもを栽培してきました。何世紀もの歴史を持つ豊かな火山性土壌、豊富な天然水源、長い日照時間と涼しい夜間の気候のおかげで、私たちは世界でもトップクラスの品質を誇るじゃがいもを育てることができています。じゃがいもを育てる上で、これ以上の土地や適任者を見つけることはできないでしょう。
フライの品質向上をご検討ですか？ 今までと違った新しいメニューを取り入れたい？ 効率を高めて収益を向上させる方法を模索している? ラムウェストンがお悩みを解決します。じゃがいもの持つポテンシャルを見つめながら。ラムウェストンはじゃがいもで何が作れるかだけでなく、皆様と皆様のゲストのために何ができるかを常に考えています。
地球を大切にすることは、ここに暮らす全員の未来にとって重要なことです。だからこそ、私たちは可能な限りあらゆる方法での持続可能な運営に取り組んでいます。自分たちのルーツに忠実であり続けることで、ラムウェストンは成功してきました。農家と協力して責任のある方法でじゃがいもを栽培し、再利用、リサイクル、および環境保全を実践することで、次世代に受け継がれる農業を実現します。
シェフとして、私はいつも高品質の製品を探しています。ラムウェストンの製品は素晴らしいですね。高品質なので、自信を持って作りたい料理を作ることができます。
厨房では他にも山のように作業があります。調理中に遭遇した問題の調査や解決に時間を割くのは容易ではないことを、私たちも承知しています。そのため、フライを最大限に活用するための参考資料として、即役立つリソースを開発しました。
ツールとトレンド
理想的なフライの味と食感を実現するためのベストプラクティス、ヒント、ソリューション
消費者に満足してもらい、熱心なリピーターになってもらえるようなメニューのヒントをお届けします。
味の最新トレンドをメニューに取り入れてみませんか？ 新メニューのヒントに、ラムウェストンの料理チームが開発したおすすめレシピをご覧ください。