Ensalada clásica de lechuga iceberg

Ingredientes

16 oz/450 g de Lamb Weston® Seasoned CrispyCubes™ (A28)

4 tomates pequeños, cortados en cubos

1 cebolla morada pequeña, picada

Vinagre blanco (suficiente para remojar la cebolla)

4 oz/115 g de tocino, cortado en mitades

1 cabeza de lechuga iceberg, cortada en cuartos por el centro

4 oz/115 g de aderezo de queso azul con trocitos

Adorna con cebollino picado, sal kosher y pimienta negra recién molida

Instrucciones

Coloca la cebolla en un bol pequeño y vierte encima suficiente vinagre para cubrirla. Déjala reposar mientras preparas los otros ingredientes
Cocina los CrispyCubes® según las instrucciones del fabricante
En una sartén, cocina el tocino hasta dejarlo crujiente durante unos 5 minutos, moviéndolo ocasionalmente; transfiérelo a un plato cubierto con toalla de papel para que escurra

Rendimiento

4 porciones

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