Recette simple de croustilles gaufrées avec pelure Lamb Weston Private Reserve™
Marque: Lamb Weston Private Reserve™
Taille de coupe: Lattice Chip
Taille de l’emballage: 5/5#
Les spécialités Lamb Weston Private Reserve™ à base de pommes de terre sont conçues avec un style de cuisine authentique et ont un goût exceptionnel. Ces croustilles haut de gamme croquantes à cuisson rapide et à la coupe gaufrée apportent une saveur et une texture naturelles. Servies chaudes ou froides, ces croustilles peuvent être préparées à l’avance pour gagner du temps et réduire le travail nécessaire durant les heures de pointe. Elles remplissent aussi facilement les assiettes et les paniers.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Confectionnés avec un authentique aspect coupé en cuisine et un goût exceptionnel.
Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.
Économisez du temps et de la main-d’œuvre en remplaçant les opérations de découpe, d’épluchage et de préparation maison par une solution prête à l’emploi sortie directement du congélateur.
Maîtrisez l’affluence et faites payer plus cher ces produits uniques en raison de leur valeur perçue plus élevée.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Oui
| Instructions supplémentaires | POUR DES QUESTIONS DE SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour des questions de salubrité alimentaire, lisez et suivez les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 165 °F (74 °C), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits. |
Friteuse
| Temps | 2 à 2 1/2 minutes |
| Température | 345 à 350 °F (174 à 177 °C) |
| Instructions supplémentaires | Quantité : 680 g (1 1/2 lb). Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | H3031 |
| GTIN | 10044979221490 |
| Poids net | 25.0 lb |
| Poids brut | 28.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.64 |
| Ti/Hi | 9,6 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.
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